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烹饪强化班
3个月
基本功训练、烹调基础、基础雕刻，传授刀工、刀法、油温、火候、上浆、挂糊。
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中式面点班
2个月
以培养中级中点专业技术型人才为目标。具有独立开店、独自创业能力。
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养生汤班
2天
主要学习品种包括罗汉果老鸭汤、虫草炖乳鸽、老母鸡白果猪肚汤、人参乌鸡汤等多个品种。
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食品雕刻艺术班
30天
传授各种花卉雕、浮雕、艺术镂空雕、大型整雕、组合雕等全套雕刻技术。
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美味佳肴班
12天
在家招待朋友可是又不会做饭？那就学这个专业吧，操作简单，颜值和味道，都堪比餐厅的菜。
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干锅班
2天
主要学习品种包括：干锅鸡、干锅啤酒鸭、干锅羊肉、干锅肥肠等多个品种。
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铁板班
2天
主要学习品种包括：铁板牛肉、铁板大虾、铁板羊肉、铁板里脊等多个品种。
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火锅班
2天
主要学习品种包括麻辣火锅、鸳鸯火锅、三鲜火锅、羊肉火锅等多个品种。
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凉菜班
2天
主要学习品种包括口水鸡、泡椒凤爪、四川泡菜、夫妻肺片等多个品种。
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卤水班
3个月
主要学习品种包括忘不了鸡、金领盐水鸭、五香牛肉、飘香猪口条等多个品种。
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烧烤班
2天
主要学习品种包括烤鸭、烤鱼、烤羊肉、叉烧肉等多个品种。
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面点班
2天
主要学习品种包括油条、麻圆、开口笑、煎饺、千层饼、酱香饼、牛肉面、杂酱面等多个品种。
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风味小吃班
2天
主要学习品种包括川式粉蒸肉、麻辣烫、豆豉蒸排骨、海南粉等多个品种。
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海南四大名菜班
2天
主要学习品种包括文昌鸡、东山羊、和乐蟹、加积鸭等多个品种。
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