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【学厨报考季】初中毕业学习西餐,发展前景怎么样?

2019-07-22

随着现代社会经济的不断发展,人们生活节奏越来越快,尤其是大城市青年人群对饮食多样性要求越来越高,西餐成为了餐饮行业的新晋宠儿,尤其是西式快餐灵活的经营手段,迎合了这种消费需求。西式快餐的新颖性、快捷性、方便性是其突破市场的关键。

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西餐行业发展迅速,越来越多的人萌生了学习西餐的想法,那么做一名西餐主厨的发展前景是怎样的呢?

1、      西餐就业前景好

虽然西餐行业得到越来越多人的关注,但西餐厨师整体状态依然是供小于求。而且随着行业发展越来越好,人才缺口越来越大,西餐厨师将成为紧缺型技术人才。学习西餐技术,也符合当今社会提倡“技能就业”的新趋势。

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2、      西餐行业薪资高

西餐师是酒店经营管理的支柱和基础,一个技术过硬的西餐师是用人单位争相求贤的对象,在香港、澳门等地,西餐师的月薪平均达到1.5万;在北上广等发达城市,西餐师的月薪平均在7500元左右;就算是在成都、西安、合肥等地,一位稍有资历的西餐师平均工资也能达到5500元左右。在普通厨师之上,还有不同等级的西餐师,像主厨、厨师长、行政总厨等高级西餐师,其薪资水平往往月薪过万,甚至年薪数十万,成为无人企及的高收入技术人才。

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   3创业优势突出

相对于其他行业创业难、资金要求高,西餐师行业创业具有得天独厚的优势。西餐师,作为懂经营的技术人才,在创业上具有很大的优势。此外,西餐行业创业资金要求少,客源丰富,创业成功率高成为行业的一大优势。


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