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大悦洋海鲜自助料理餐厅(大东海店)招厨师长

2020-03-20

三亚大悦洋海鲜自助料理餐厅(大东海店)毗邻大东海的自助餐厅,坐在窗边还可欣赏大东海的美景。店内的装潢比较有特色,运用了3D全息投影技术,让人们在用餐的过程中仿佛身处海洋深处。菜品种类较多,并且有着不错的品质。法式甜点 , 螃蟹 , 佛跳墙 , 海鲜秀 , 星空饮品 , 阿根廷大红虾 , 酥皮海鲜汤 , 法式香草牛排 , 鲍鱼 , 龙虾。

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工作内容:

1、按照菜谱进行菜品制作,计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;

2、在菜品烹饪过程中,严格按照操作规程,卫生、安全;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担责任;

5、妥善处理客人对出品的投诉。

薪资待遇:4000-8000

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