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专业展精彩 技能创未来-海南新东方技工学校中餐技能比赛圆满落幕!

时间:2022-07-01    浏览:2910

 7月1日,进入下半年的第.一天,海南新东方烹饪技工学校中餐专业的同学们迎来了一场技能展示大赛。本次大赛旨在“以赛促教、以赛促学、以赛促交流”。

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参加本次技能比赛的选手均来自海南新东方烹饪技工学校中餐专业各班的同学,评委也是来自学校的具备专业技能水平和经验的老师。比赛项目是现场技能的实际操作,内容有指定的菜品和同学们的自创菜品,从多个维度检验学生们的专业技能操作能力以及创新思维能力。

比赛过程中,选手们精神集中,严肃认真,严格遵照比赛规定和操作程序。现场,刀切菜板声,食材入锅声,锅勺碰撞声,火焰呼呼声……声音交织,如同一首美食进行曲。

在紧张氛围下,同学们的发挥依旧保持行云流水,井然有序......

随着时间的流逝,一盘盘色香味俱全的菜品呈盘桌上。平日里司空见惯的食材,经过选手们专业的烹调和装饰,似乎都被重新赋予了艺术性。看着诱人的美食菜品,瞬间让你食欲全开,垂涎欲滴!




比赛时间结束后,  评委组的老师们本着“公平、公正、公开”的原则,就选手们的操作规范性,火候,作品的色泽,味道以及装饰等等方面进行多维考量并严谨评分并及时与参赛者点评、交流。

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以赛促教 以赛促学强技能!海南新东方烹饪技工学校每年都会不定期举办各种技能大赛,也鼓励学生积极校内校外的技能比赛,通过参加各式各样的比赛,有助于技能的提升,为自身发展增添机会。技能教育就是培养学生的技能动手操作能力,比赛无疑是较佳的检验手段,既能完善自我,又能增长经验。

海南新东方2022年夏秋季招生已全面启动,如果对新东方感兴趣,欢迎随时致电或直接到校了解体验。

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